Документы по организации питания в доу

 

Как организовать здоровое 4-х разовое питание в детском саду.

022018 Где ты, витаминка?

Где ты, витаминка?

Зима – это время года, когда детский организм нуждается в витаминах по-особому остро. Нехватка витаминов ведет к слабому иммунитету, вследствие чего организм сильнее повержен заболеваниям. Очень важно именно в данное время года включить в рацион питания максимальное количество блюд и напитков, содержащих витамины.

В нашем детском саду меню разнообразное и полезное. Одним из таких полезных блюд и является говяжья печень. Печень славится богатым составом необходимых ферментов. О полезных свойствах этого продукта рассказала детям средней группы №4 воспитатель Наталия Владимировна Андреева. Дети узнали, что этот субпродукт содержит большое количество полноценных белков, богат витаминами А, В и С. Так, витамин А необходим для здоровья почек, хорошего зрения, густых волос и крепких зубов ребенка. Печень содержит такие элементы как кальций, магний, натрий, фосфор, цинк, обладает большим содержанием железа, а значит, подходит в качестве продукта для поднятия гемоглобина. Медь также содержится в печени, она обладает противовоспалительным действием.

Таким образом, одна порция печени обеспечивает дневную и даже месячную норму многих витаминов. Употребление печени укрепляет иммунитет, поддерживает гемоглобин в норме, также является средством для профилактики болезней почек и нервной системы. Кроме того, говяжья печень способствует восстановлению тканей, многих органов и систем при травмах, ожогах и инфекциях. Узнав много полезного и интересного,  дети с удовольствием в обед съедали порцию печени по-строгановски.

0022018 Сервировка столов в средней группе

Сервировка столов в средней группе

В средней группе №4 ребята очень любят помогать взрослым. Дети с удовольствием справляются с ответственным поручением, как сервировка стола. Они раздают ложки, ставят хлебницы, салфетки, цветы. Дети стремятся к созданию красоты, а аккуратно накрытый стол, не только радует глаз, но и способствует хорошему аппетиту, желанию соблюдать правила этикета. В свою очередь дежурство помогает в воспитании у ребёнка любви к порядку и чистоте, уважению к труду взрослых.

Приятно наблюдать за прилежным исполнением своих обязанностей, дети чувствуют себя настоящими помощниками.

022018 Искусство карвинга для родителей

Искусство карвинга для родителей

Правильное и рациональное питание для ребенка – это залог его здоровья и развития. Сейчас, когда используются различные биодобавки, красители, консерванты и загустители, выбор продуктов для ребенка становится все сложнее и сложнее. Мамы, конечно же, стараются выбирать натуральные продукты, готовят все самое лучшее, но порой аппетит ребенка нас просто сражает на повал. Ребенок часто капризничает за столом, то он хочет – то он не хочет, а хочется, как правило, то, чего ему нельзя. Заставлять ребенка есть насильно – это не выход из положения, этого делать нельзя, иначе ребенок будет воспринимать еду как наказание.

Чтобы помочь превратить обычный будничный прием пищи в маленький праздник или сказку, на помощь родителям средней группы №4 пришел шеф-повар детского сада. Главный повар сада предложил мамам освоить искусство карвинга для детей. Попробовать себя в таком  искусстве из овощей и фруктов собрались прекрасные мамы. Родители проявили себя как настоящие кулинары-профессионалы, продемонстрировав свой талант, творчество и фантазию. Каждому ребенку тоже была предоставлена возможность самим подавать идеи для украшения, а так же принять участие в создании маленького семейного шедевра. Ведь поделки можно делать не только из бумаги, пластилина, листьев, а также из овощей и фруктов. Такой мастер-класс никого не оставил равнодушным, все - и дети и родители - получили массу положительных эмоций и впечатлений и обогатились кулинарными секретами. Воспитателем группы Андреевой Н.В. было подчеркнуто, что карвинг может стать прекрасным семейным занятием, которое сплотит семью за общим делом, развивать творческое мышление у ребенка, а также в некотором смысле это еще и будет развитие мелкой моторики.

022018 Алгоритм "Мы готовим"!

Алгоритм "Мы готовим"!

Игра – это не только удовольствие и радость для детей, с её помощью можно развивать воображение, память, мышление, речь. Играя, ребёнок может приобретать новые знания, умения, навыки, развивать способности, подчас не догадываясь об этом.

Ведущим видом игровой деятельности дошкольников является сюжетно-ролевая игра. Чтобы было легче освоить элементарные ролевые трудовые действия, ребята средней группы №4 вместе с воспитателем Андреевой Н.В. разработали алгоритмы к сюжетно-ролевым играм на тему «Мы готовим». Такой алгоритм учит детей подбирать продукты питания к готовому блюду, расширяет представление о разнообразии продуктов питания, развивает логическое мышление, прививает любовь к приготовлению пищи. Опираясь на эти схемы, дети учатся работать со схемами и планировать свои действия в игре.

Дети с интересом изучали алгоритмы, с охотой подбирали продукты питания, из которых приготовлены блюда, рассказывали о технологии приготовления блюда. Тем самым дети смогли дополнить и закрепить полученные свои знания  по теме «Питание».

Источники

Использованные источники информации при написании статьи:

  • http://malachit-dou.ru/content/%d0%be%d1%80%d0%b3%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b7%d0%b0%d1%86%d0%b8%d1%8f-%d0%bf%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d1%8f-%d0%b2-%d0%b4%d0%be%d1%83
0 из 5. Оценок: 0.

Комментарии (0)

Поделитесь своим мнением о статье.

Ещё никто не оставил комментария, вы будете первым.


Написать комментарий